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Práticas baseadas
em sustentabilidade e governança

Na Lacerda, entendemos que a alimentação corporativa só cumpre seu papel quando é feita de forma responsável, ética e sustentável. Por isso, adotamos práticas que unem compromisso ambiental, governança séria e impacto social positivo, para cuidar das pessoas que servimos e também do futuro que queremos construir.

Gestão eficiente do desperdício

Monitoramento contínuo, processos padronizados e ações educativas que minimizam perdas e incentivam escolhas mais conscientes.

Fontes de energia sustentáveis

Adoção gradual de soluções como energia solar para ampliar a eficiência das operações e reduzir impactos ambientais.

Uso inteligente da água

Equipamentos eficientes, como máquinas de lavar louça industriais, garantem economia significativa no consumo de água.

Ações sociais

Parcerias e iniciativas que fortalecem comunidades locais, promovem desenvolvimento e valorizam pessoas.

Excelência em segurança alimentar

Protocolos rigorosos de higiene, manipulação e rastreabilidade asseguram controle completo do processo, do início ao fim.

Proteção e privacidade de dados

Políticas de segurança e conformidade com a LGPD garantem confidencialidade das informações de clientes, colaboradores e fornecedores.

Conformidade e responsabilidade trabalhista

Cumprimento integral das normas e direitos trabalhistas, garantindo relações justas, transparentes e responsáveis.

Sustentabilidade e meio ambiente

Práticas responsáveis e controles internos asseguram atuação ética, rastreável e alinhada à melhoria contínua.

Ética e conduta

Atuação guiada por princípios éticos, integridade e respeito em todas as relações.

Rastreabilidade de ingredientes

Controle da origem e do uso dos ingredientes, garantindo transparência e segurança em todo o processo.

Privacidade de dados

Tratamento seguro das informações, com políticas que asseguram confidencialidade e conformidade legal.

Auditorias internas

Monitoramento contínuo dos processos para garantir conformidade, qualidade e evolução constante.

Excelência em segurança alimentar

Protocolos rigorosos de higiene, manipulação e rastreabilidade asseguram controle completo do processo, do início ao fim.

Proteção e privacidade de dados

Políticas de segurança e conformidade com a LGPD garantem confidencialidade das informações de clientes, colaboradores e fornecedores.

Conformidade e responsabilidade trabalhista

Cumprimento integral das normas e direitos trabalhistas, garantindo relações justas, transparentes e responsáveis.

Sustentabilidade e meio ambiente

Práticas responsáveis e controles internos asseguram atuação ética, rastreável e alinhada à melhoria contínua.

Ética e conduta

Atuação guiada por princípios éticos, integridade e respeito em todas as relações.

Rastreabilidade de ingredientes

Controle da origem e do uso dos ingredientes, garantindo transparência e segurança em todo o processo.

Privacidade de dados

Tratamento seguro das informações, com políticas que asseguram confidencialidade e conformidade legal.

Auditorias internas

Monitoramento contínuo dos processos para garantir conformidade, qualidade e evolução constante.

Nosso compromisso

Como uma das principais empresas de alimentação hospitalar, a Lacerda une sabor, logística eficiente, processos seguros e equipe altamente capacitada para oferecer mais do que refeições, entregamos confiança, acolhimento e apoio no processo de cuidado e recuperação.

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